12月3日，总务处组织28届学生干部走进食堂后厨，开展了“零距离探后厨，共筑校园食安防线”参观活动，让学生了解餐品制作全流程，用“亲眼见”筑牢“放心吃”的信任基石。
在食堂负责人的带领下，学生干部们佩戴卫生帽、口罩，有序进入快检室、粗加工间、清洗间、切配间、烹饪间、面点间、消毒间以及食品库房等关键区域。食堂负责人介绍：“所有环节均按国家食品安全标准执行，台账全程可追溯，后厨监控全覆盖，接受全校师生与家长监督。”
参观过程中，学生干部们认真记录、不时提问，对食堂的科学管理和透明化操作频频点赞。一位学生干部在笔记本上写道：“今天不仅看到了后厨的规范，更看到了食堂的用心，我会把这份‘安心’传递给身边每一位同学。”
此次实践活动不仅是一次参观活动，更是一堂生动的食品安全教育课。总务处主任表示：“我们希望通过这样的互动，让‘透明化’成为校园餐饮的常态，让每一份餐食都承载着安心与温暖，也让食堂成为师生沟通的桥梁，共同营造健康、和谐的校园饮食文化。”